تؤثر القهوة بشكل إيجابي على الجسم، لاسيما على الدماغ، لكنها تتطلب تناولاً معتدلاً لتجنب الأضرار المحتملة.
يوضح الدكتور فلاديمير مارتينوف، أخصائي طب الأعصاب، أن القهوة تحسن الذاكرة قصيرة المدى، وتعزز التركيز والانتباه، وتساهم في تحسين المزاج بفضل تحفيزها للجهاز العصبي المركزي.
يعمل الكافيين على زيادة مستويات الدوبامين والسيروتونين، مما يساعد على تقليل الإجهاد وتحسين الحالة المزاجية.
كما تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من التلف.
يمكن تناول 300-400 ملغ من الكافيين يومياً، ما يعادل 3-4 أكواب من القهوة، دون الإضرار بالصحة.
لكن يفضل تناول 1-2 كوب يومياً للحصول على أقصى فائدة.
