طريقة عمل مناقيش الطاسة.. سهلة وسريعة بدون فرن..

طريقة عمل مناقيش الطاسة.. طريقة سهلة وسريعة بدون فرن..

المكونات:

– كوب دقيق
– نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية
– نصف ملعقة كبيرة سكر
– رشة ملح
– ملعقة زيت زيتون
– حبة البركة وسمسم (اختياري)

الطريقة:

1. اخلطي الدقيق مع الخميرة، السكر، ورشة الملح. أضيفي الماء الدافئ أو الحليب الدافئ تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
2. اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
3. بعد التخمير، قسّمي العجينة إلى 3 كرات متساوية.
4. افردي كل كرة عجين بسمك 1 سم.
5. سخّني طاسة غير لاصقة وضعي العجينة فيها، ثم أضيفي الحشوة المفضلة وغطي الطاسة.
6. انتظري دقائق حتى تسيح الجبنة وتستوي المناقيش.

لحشو المناقيش:

– زيت زيتون
– زعتر
– جبنة ميكس
– لبنة أو جبنة كريمي (يمكن إضافة أي نوع جبنة)

مناقيش الزعتر:

– ضعي العجينة في الطاسة الساخنة.
– أضيفي ملعقة زيت زيتون ورشّي الزعتر.
– اتركيها على نار هادئة حتى تستوي، ثم قدّميها ساخنة.

بالهنا والشفا.. قدمنا لكم طريقة عمل مناقيش الطاسة.. ولمزيد من الوصفات زيارة مطبخ كومنتات